Jaringan epitel adalah salah satu empat jaringan dasar terdiri dari: lainnya: jaringan penyambung, jaringan otot, jaringan safar). Dahulu istilah epitel digunakan untuk menyebut selaput jernih yang berada di atas permukaan tonjolan anyaman penyambung di merah bibir (Epitel: Epi di atas; Thele bibir). Istilah ini kini digunakan untuk semua jaringan yang melapisi sesuatu struktur dan saluran